La cerveza y las cervecerías checas tienen una larga tradición y es una de las cervezas más conocidas en el mundo. En la República Checa la cerveza es la bebida más consumida. De las cervecerías checas se dice que son uno de los distintivos de nuestro país, especialmente por las condiciones favorables para el cultivo del lúpulo.

La primera tradición documentada de la producción de cerveza en la República Checa data del año 993. Un hecho significativo fue la fundación de la cervecería en Pilsen - la Pilsner Urquel - que hoy día sigue exportando a todo el mundo.

Otra cerveza mundialmente conocida es la „Budějovický Budvar“ (Budweiser original checa, conocida como Czechvar en USA), que comparte su nombre con la cerveza americana más popular. Sin embargo, el origen de esta cerveza es checo y estamos muy orgullosos de ello.

La República Checa es conocida desde siempre por su producción de cerveza. El principio de producción de malta y de cerveza se ha mantenido igual, sin embargo, han cambiado el equipo mecánico-tecnológico y las clases de malta y de cerveza.